In unserem Chemielabor tauchen die Laboranten und Laborantinnen der 7b in die faszinierende Welt der Lebensmittelchemie ein. Heute stehen das gebratene Steak und die Maillard-Reaktion im Mittelpunkt. Steakbraten und die Maillard-Reaktion Das Braten von Fleisch, insbesondere von Steaks, ist ein häufiges Verfahren in der Küche. Dabei entsteht nicht nur ein Weiterlesen
Im naturwissenschaftlichen Schwerpunkt in der Oberstufe haben wir uns bei Prof. Braunshier in Informatik intensiv mit den Grundlagen des Webdesigns auseinandergesetzt. Diese erworbenen Kenntnisse setzten wir im Verlauf von zwei Jahren bei Prof. Stocker im Chemielabor praktisch um, indem wir eine eigene Website erstellten. Diese Plattform diente als digitales Experimentierfeld, Weiterlesen
Neben der Schulung unserer Schüler:innen im Bereich der menschlichen und tierischen Anatomie, sowie regelmäßigen Sezierkursen an verschiedensten tierischen Organen, konnten wir heuer erstmals im Rahmen des Naturwissenschaftlichen Schwerpunktes der Oberstufe, einen Wundnahtkurs durchführen, welcher sowohl die Instrumentenkunde, die richtigen Anwendungstechniken, als auch das Ausprobieren des Erlernten an echten tierischen Geweben Weiterlesen