Den Aminosäuren auf der Spur!
Im Chemieunterricht beschäftigen sich die achten Klassen derzeit mit der Chemie der Ernährung. Es geht vor allem um den molekularen Aufbau der Nahrungshauptbestandteile und um Nachweisreaktionen für diese. So wurden Kohlenhydrate (Monosaccharide, Disacharide, Polysacharide), Fette (Triglyceride) und Eiweiße (Aminosäuren) schon im Detail besprochen. Da das Experimentieren nicht zu kurz kommen darf, Weiterlesen






